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資料種別 記事・論文

照射穀類粉に誘導されるラジカルのESRによる解析

川村 翔栄,岸田 敬吾,菊地 正博 他

詳細情報

タイトル 照射穀類粉に誘導されるラジカルのESRによる解析
著者 川村 翔栄
著者 岸田 敬吾
著者 菊地 正博 他
出版年 2013
別タイトル Analysis of Radicals Induced in Irradiated Cereal Flour Using ESR
件名(キーワード) gamma-ray
件名(キーワード) electron beam
件名(キーワード) cereal flour
件名(キーワード) Electron Spin Resonance Spectroscopy
件名(キーワード) radical
件名(キーワード) ガンマ線
件名(キーワード) 電子線
件名(キーワード) 穀類粉
件名(キーワード) 電子スピン共鳴分光法
件名(キーワード) ラジカル
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 03871975
掲載誌情報(ISSNL形式) 03871975
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000011651-00
掲載誌名 食品照射
掲載巻 48
掲載号 1
掲載通号 57
掲載ページ 3-10
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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