記事・論文
| タイトル | ｢和食 : 日本人の伝統的食文化｣をユネスコの無形文化遺産に登録しよう |
|---|---|
| 著者 | 熊倉 功夫 |
| シリーズ名 | 特集 日本食文化の世界無形文化遺産登録に向けて |
| 出版年 | 2013-10 |
| 対象利用者 | 一般 |
| 資料の種別 | 記事・論文 |
| 掲載誌情報（ISSN形式） | 03855864 |
| 掲載誌情報（ISSNL形式） | 03855864 |
| 掲載誌情報（URI形式） | http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000029496-00 |
| 掲載誌名 | 明日の食品産業 = Food industry for tomorrow |
| 掲載巻 | 2013 |
| 掲載号 | 10 |
| 掲載通号 | 440 |
| 掲載ページ | 7-11 |
| 言語（ISO639-2形式） | jpn : 日本語 |
