記事・論文
タイトル | 「和食 : 日本人の伝統的食文化」をユネスコの無形文化遺産に登録しよう |
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著者 | 熊倉 功夫 |
シリーズ名 | 特集 日本食文化の世界無形文化遺産登録に向けて |
出版年 | 2013-10 |
対象利用者 | 一般 |
資料の種別 | 記事・論文 |
掲載誌情報(ISSN形式) | 03855864 |
掲載誌情報(ISSNL形式) | 03855864 |
掲載誌情報(URI形式) | http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000029496-00 |
掲載誌名 | 明日の食品産業 = Food industry for tomorrow |
掲載巻 | 2013 |
掲載号 | 10 |
掲載通号 | 440 |
掲載ページ | 7-11 |
言語(ISO639-2形式) | jpn : 日本語 |