発酵乳製品中のビフィズス菌の生菌数および生存性
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 多山 賢二岡本 洋子
- 並列タイトル等
- Viable count and viability of Bifidobacterium bacteria in fermented milk products on the market
- タイトル（掲載誌）
- 日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits / 日本食生活学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 24(2):2013
- 掲載巻
- 24
- 掲載号
- 2
- 掲載ページ
- 118-123