化学の力で古代の食事の謎を解き明かす (脂肪と脂肪酸の化学)
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 熊本 卓哉
- シリーズタイトル
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 化学と教育 = Chemistry & education
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 61(6):2013
- 掲載巻
- 61
- 掲載号
- 6
- 掲載ページ
- 272-277