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資料種別 記事・論文

「なにわの伝統野菜」の品質向上と栽培技術の改善に関する研究 : 平成24年度日本食品保蔵科学会奨励賞

嘉悦 佳子

詳細情報

タイトル 「なにわの伝統野菜」の品質向上と栽培技術の改善に関する研究 : 平成24年度日本食品保蔵科学会奨励賞
著者 嘉悦 佳子
出版年 2013-03
別タイトル Improvement of Cultivation Techniques for Improving Quality of "Naniwa Traditional Vegetables"
件名(キーワード) bitterness
件名(キーワード) fertilizer application method
件名(キーワード) hydroponic culture
件名(キーワード) "Naniwa Traditional Vegetables"
件名(キーワード) nitrate ion concentration
件名(キーワード) 苦味
件名(キーワード) 施肥法
件名(キーワード) 養液栽培
件名(キーワード) 「なにわの伝統野菜」
件名(キーワード) 硝酸イオン含有率
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 13441213
掲載誌情報(ISSNL形式) 13441213
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000103414-00
掲載誌名 日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science / 日本食品保蔵科学会 編
掲載巻 39
掲載号 2
掲載ページ 93-99
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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