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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 並列タイトル等
- Ingredion JAPAN K.K. : Commemorate the establishment of Special
- タイトル（掲載誌）
- フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 29(6)=338:2013.6
- 掲載巻
- 29
- 掲載号
- 6
- 掲載通号
- 338
- 掲載ページ
- 9-17
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2013-06