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資料種別 記事・論文

トランス脂肪酸と健康

丸山 武紀

詳細情報

タイトル トランス脂肪酸と健康
著者 丸山 武紀
シリーズ名 東海支部企画特集 東海支部講演会総説
出版年 2013-06
別タイトル Relationship Between Dietary trans Fatty Acids and Health Aspects
件名(キーワード) trans fatty acids
件名(キーワード) intake in Japanese population
件名(キーワード) trans fatty acid content in foods
件名(キーワード) regulation
件名(キーワード) analytical method
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 13458949
掲載誌情報(ISSNL形式) 13458949
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000163126-00
掲載誌名 オレオサイエンス / オレオサイエンス編集委員会 編
掲載巻 13
掲載号 6
掲載通号 150
掲載ページ 259-266
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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