魚介類を用いた伝承的...

魚介類を用いた伝承的料理に対する幼児の嗜好の変遷(1991年~2006年)

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魚介類を用いた伝承的料理に対する幼児の嗜好の変遷(1991年~2006年)

国立国会図書館請求記号
Z6-B887
国立国会図書館書誌ID
024672925
資料種別
記事
著者
峯木 眞知子ほか
出版者
東京 : 東京家政大学博物館
出版年
2013-02
資料形態
掲載誌名
東京家政大学博物館紀要 = Bulletin of Tokyo Kasei University Museum 18:2013.2
掲載ページ
p.15-25
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
峯木 眞知子
戸塚 清子
並列タイトル等
Food Preference on the Fish Traditional Dishes among the Japanese Children Changes to 2006 from 1991
タイトル(掲載誌)
東京家政大学博物館紀要 = Bulletin of Tokyo Kasei University Museum
巻号年月日等(掲載誌)
18:2013.2
掲載巻
18
掲載ページ
15-25
掲載年月日(W3CDTF)
2013-02