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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 荻野 暢子小山田 祥子赤尾 浩史 他
- 並列タイトル等
- Control of the Malodors Produced by the Anaerobic Bacteria in Packed Bamboo Shoots
- タイトル（掲載誌）
- 食品衛生研究 = Food sanitation research
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 63(5)=758:2013.5
- 掲載巻
- 63
- 掲載号
- 5
- 掲載通号
- 758