日本料理の進む道

日本料理の進む道 (特集 日本文化の課題 : 儀礼文化の視点から)

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日本料理の進む道

(特集 日本文化の課題 : 儀礼文化の視点から)

国立国会図書館請求記号
Z72-F773
国立国会図書館書誌ID
024656292
資料種別
記事
著者
柳原 尚之
出版者
東京 : 儀礼文化学会
出版年
2013-03-30
資料形態
掲載誌名
儀礼文化学会紀要 : 儀礼文化 (1):2013.3.30
掲載ページ
p.8-24
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
柳原 尚之
著者標目
並列タイトル等
Japanese Cuisine : Now and Beyond
タイトル(掲載誌)
儀礼文化学会紀要 : 儀礼文化
巻号年月日等(掲載誌)
(1):2013.3.30
掲載号
1
掲載ページ
8-24