地方発バイオイノベーションの進展と機能性食素材開発 福島県発フードイノベーション(1)福島県県産品加工支援センターの取り組み

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地方発バイオイノベーションの進展と機能性食素材開発 福島県発フードイノベーション(1)福島県県産品加工支援センターの取り組み

国立国会図書館請求記号
Z74-B17
国立国会図書館書誌ID
024648087
資料種別
記事
著者
高野 剛
出版者
東京 : 食品化学新聞社
出版年
2013-05
資料形態
掲載誌名
Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌 17(5)=192:2013.5
掲載ページ
p.30-32
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
高野 剛
著者標目
並列タイトル等
Action of the Fukushima prefectural products processing support centre
タイトル(掲載誌)
Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
巻号年月日等(掲載誌)
17(5)=192:2013.5
掲載巻
17
掲載号
5
掲載通号
192