行事食・儀礼食におけ...

行事食・儀礼食における年代別調理特性(第1報)福岡県を中心とした正月料理について

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行事食・儀礼食における年代別調理特性(第1報)福岡県を中心とした正月料理について

国立国会図書館請求記号
Z22-727
国立国会図書館書誌ID
024646020
資料種別
記事
著者
近 雅代ほか
出版者
大宰府 : 福岡女子短期大学
出版年
2013-02
資料形態
掲載誌名
福岡女子短大紀要 = Bulletin Fukuoka Women's Junior College (78):2013.2
掲載ページ
p.1-14
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
近 雅代
田北 智端子
田中 里美 他
並列タイトル等
Characteristics of Dishers for Special Events and Rites in Different Generations(1)Japanese New Year's Dishes in Fukuoka Region
タイトル(掲載誌)
福岡女子短大紀要 = Bulletin Fukuoka Women's Junior College
巻号年月日等(掲載誌)
(78):2013.2
掲載号
78
掲載ページ
1-14
掲載年月日(W3CDTF)
2013-02