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資料種別 記事・論文

牧野元彦のミート・デリ講座 : 手づくりの極意教えます 調味生肉編(第77回)豚肉の調味生肉3品

牧野 元彦

詳細情報

タイトル 牧野元彦のミート・デリ講座 : 手づくりの極意教えます 調味生肉編(第77回)豚肉の調味生肉3品
著者 牧野 元彦
出版年 2013-05
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000074104-00
掲載誌名 ミート・ジャーナル / 食肉通信社 [編]
掲載巻 50
掲載号 5
掲載通号 594
掲載ページ 24-27
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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