力学特性が異なる食品咀嚼中の筋電図と筋音図の比較
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 神山 かおる高 智紅
- 並列タイトル等
- Electromyography and Mechanomyography during Oral Processing of Food with Different Texture
- タイトル（掲載誌）
- 食品総合研究所研究報告 = Report of National Food Research Institute / 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (77):2013.3
- 掲載通号
- 77
- 掲載ページ
- 79-87
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2013-03