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資料種別 記事・論文

A simple mechanical index of storage quality of strawberry fruits

神山 かおる,増田 知尋,島田 宏美 他

詳細情報

タイトル A simple mechanical index of storage quality of strawberry fruits
著者 神山 かおる
著者 増田 知尋
著者 島田 宏美 他
出版年 2013-03
別タイトル イチゴ果実の貯蔵中の品質を示す簡易な力学指標
件名(キーワード) strawberry
件名(キーワード) compression test
件名(キーワード) apparent modulus
件名(キーワード) mechanical properties
件名(キーワード) cold storage
件名(キーワード) イチゴ
件名(キーワード) 圧縮試験
件名(キーワード) 見かけの弾性率
件名(キーワード) 力学特性
件名(キーワード) 低温保存
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 03019780
掲載誌情報(ISSNL形式) 03019780
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000025109-00
掲載誌名 食品総合研究所研究報告 / 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 編
掲載通号 77
掲載ページ 1-11
言語(ISO639-2形式) eng : English

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