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資料種別 記事・論文

トルコの食文化研究 : トルコ料理は世界3大料理の1つ

山内 睦子

詳細情報

タイトル トルコの食文化研究 : トルコ料理は世界3大料理の1つ
著者 山内 睦子
出版年 2007
別タイトル Study on the Turkish Food Culture : Turkish Food is One of World Top 3 Delicacies
件名(キーワード) トルコ : Turkish
件名(キーワード) 見て : Seen
件名(キーワード) 触れて : Tasted
件名(キーワード) 味わって : Experienced
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 02860341
掲載誌情報(ISSNL形式) 02860341
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000014994-00
掲載誌名 中京短期大学論叢 = Bulletin of Chukyo Junior College / 中京短期大学論叢編集委員会 編
掲載巻 38
掲載号 1
掲載ページ 91-104
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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