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資料種別 記事・論文

米国における機能性表示ORAC(Oxygen Radical Absorbance Capacity)について

ジュネジャ レカ・ラジュ,山崎 光司

詳細情報

タイトル 米国における機能性表示ORAC(Oxygen Radical Absorbance Capacity)について
著者 ジュネジャ レカ・ラジュ
著者 山崎 光司
シリーズ名 特集 東西の融合を目指す植物療法
出版年 2013-02
別タイトル Current Status of ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) Labeling in U.S.A
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 18836658
掲載誌情報(ISSNL形式) 18836658
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000010007520-00
掲載誌名 医と食
掲載巻 5
掲載号 1
掲載ページ 31-36
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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