亜鉛を含む健康食品やサプリメントの適正使用に関する実験的研究 : 酸化ストレスの生体内亜鉛量に及ぼす影響

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亜鉛を含む健康食品やサプリメントの適正使用に関する実験的研究 : 酸化ストレスの生体内亜鉛量に及ぼす影響

国立国会図書館請求記号
Z17-1196
国立国会図書館書誌ID
024268591
資料種別
記事
著者
岡野 善郎ほか
出版者
大阪 : 日本食品機械研究会
出版年
2012
資料形態
掲載誌名
食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌 / 日本食品機械研究会 [編] 32(4)=126:2012
掲載ページ
p.166-170
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
岡野 善郎
石田 志朗
木奈崎 昭男 他
タイトル(掲載誌)
食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌 / 日本食品機械研究会 [編]
巻号年月日等(掲載誌)
32(4)=126:2012
掲載巻
32
掲載号
4
掲載通号
126
掲載ページ
166-170