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資料種別 記事・論文

基調講演 北海道の食文化 : 人の移住と食文化の形成

小田嶋 政子

詳細情報

タイトル 基調講演 北海道の食文化 : 人の移住と食文化の形成
著者 小田嶋 政子
シリーズ名 行政情報 日本食文化無形文化遺産化シンポジウム 伝えよう!地域の食文化
出版年 2013-02
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000003323-00
掲載誌名 開発こうほう
掲載号 595
掲載ページ 14-16
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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