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資料種別 記事・論文

うま味刺激が萎縮唾液腺に与える影響の検討

佐藤 和,安東 裕未,染川 慎治 他

詳細情報

タイトル うま味刺激が萎縮唾液腺に与える影響の検討
著者 佐藤 和
著者 安東 裕未
著者 染川 慎治 他
シリーズ名 2012年度日本味と匂学会第46回大会
出版年 2012-12
別タイトル The effect of umami taste stimulus on atrophy of salivary gland
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 13404806
掲載誌情報(ISSNL形式) 13404806
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000092950-00
掲載誌名 日本味と匂学会誌 = The Japanese journal of taste and smell research
掲載巻 19
掲載号 3
掲載ページ 313-316
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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