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資料種別 記事・論文

機能性食品の成分が生体機能に及ぼす影響 : 茶カテキン類とルミナコイド中の食物繊維を中心に

金 順姫

詳細情報

タイトル 機能性食品の成分が生体機能に及ぼす影響 : 茶カテキン類とルミナコイド中の食物繊維を中心に
著者 金 順姫
出版年 2012
別タイトル The Effect of Elements of Functional Food on Biological Functions : A Focus on Tea Catechins and Plant Fiber in Luminacoids
件名(キーワード) 機能性食品
件名(キーワード) 茶カテキン類
件名(キーワード) 食物繊維
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 13499270
掲載誌情報(ISSNL形式) 13499270
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000007623911-00
掲載誌名 聖カタリナ大学・聖カタリナ大学短期大学部研究紀要 / 聖カタリナ大学・聖カタリナ大学短期大学部研究紀要委員会 編
掲載巻 -
掲載号 24
掲載通号 -
掲載ページ 111-128
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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