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β-コングリシニンの栄養生理機能に関する研究 摂取量およびアミノ酸組成の影響について (第14回研究報告会記録)

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β-コングリシニンの栄養生理機能に関する研究 摂取量およびアミノ酸組成の影響について

(第14回研究報告会記録)

国立国会図書館請求記号
Z74-B461
国立国会図書館書誌ID
023685042
資料種別
記事
著者
古場 一哲ほか
出版者
泉佐野 : 不二たん白質研究振興財団
出版年
2012-03
資料形態
掲載誌名
大豆たん白質研究 / 不二たん白質研究振興財団 [編] 14=32:2012.3
掲載ページ
p.91-95
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
古場 一哲
及川 大地
田丸 静香 他
シリーズタイトル
並列タイトル等
Nutritional Studies on Dietary β-Conglycinin : Effects of Dose and Amino Acid Composition
タイトル(掲載誌)
大豆たん白質研究 / 不二たん白質研究振興財団 [編]
巻号年月日等(掲載誌)
14=32:2012.3
掲載巻
14
掲載通号
32