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資料種別 記事・論文

β-コングリシニンの栄養生理機能に関する研究 摂取量およびアミノ酸組成の影響について

古場 一哲,及川 大地,田丸 静香 他

詳細情報

タイトル β-コングリシニンの栄養生理機能に関する研究 摂取量およびアミノ酸組成の影響について
著者 古場 一哲
著者 及川 大地
著者 田丸 静香 他
シリーズ名 第14回研究報告会記録
出版年 2012-03
別タイトル Nutritional Studies on Dietary β-Conglycinin : Effects of Dose and Amino Acid Composition
件名(キーワード) β-conglycinin
件名(キーワード) essential amino acid
件名(キーワード) food intake
件名(キーワード) serum triglyceride
件名(キーワード) rats
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 13444050
掲載誌情報(ISSNL形式) 13444050
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000104939-00
掲載誌名 大豆たん白質研究 / 不二たん白質研究振興財団 [編]
掲載巻 14
掲載通号 32
掲載ページ 91-95
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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