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資料種別 記事・論文

リステリア・モノサイトジェネスの腸管細胞付着・侵入性に対する牛乳および大豆たん白質加水分解物の影響

久田 孝

詳細情報

タイトル リステリア・モノサイトジェネスの腸管細胞付着・侵入性に対する牛乳および大豆たん白質加水分解物の影響
著者 久田 孝
シリーズ名 第14回研究報告会記録
出版年 2012-03
別タイトル Effects of Hydrolyzed Compounds of Milk and Soy Proteins on Listeria monocytogenes Infection to Intestinal Epithelial Cells
件名(キーワード) Listeria monocytogenes
件名(キーワード) soy protein
件名(キーワード) casein
件名(キーワード) Caco-2
件名(キーワード) A/J mouse
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 13444050
掲載誌情報(ISSNL形式) 13444050
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000104939-00
掲載誌名 大豆たん白質研究 / 不二たん白質研究振興財団 [編]
掲載巻 14
掲載通号 32
掲載ページ 44-47
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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