高純度大豆たん白質の...

高純度大豆たん白質の食品生理機能 (第14回研究報告会記録)

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高純度大豆たん白質の食品生理機能

(第14回研究報告会記録)

国立国会図書館請求記号
Z74-B461
国立国会図書館書誌ID
023683233
資料種別
記事
著者
裏出 令子ほか
出版者
泉佐野 : 不二たん白質研究振興財団
出版年
2012-03
資料形態
掲載誌名
大豆たん白質研究 / 不二たん白質研究振興財団 [編] 14=32:2012.3
掲載ページ
p.7-11
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
裏出 令子
河野 光登
シリーズタイトル
並列タイトル等
Physiological Function of Highly Purified Soy Proteins
タイトル(掲載誌)
大豆たん白質研究 / 不二たん白質研究振興財団 [編]
巻号年月日等(掲載誌)
14=32:2012.3
掲載巻
14
掲載通号
32