世界トウガラシ紀行 (特集 トウガラシの戦略 : 辛みスパイスのちから ; デザインと多様性)

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世界トウガラシ紀行

(特集 トウガラシの戦略 : 辛みスパイスのちから ; デザインと多様性)

国立国会図書館請求記号
Z74-H209
国立国会図書館書誌ID
023683162
資料種別
記事
著者
池野 雅文ほか
出版者
東京 : エヌ・ティー・エス
出版年
2012-04
資料形態
掲載誌名
おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο : ノスティモ 3:2012.4
掲載ページ
p.48-56
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
池野 雅文
松島 憲一
タイトル(掲載誌)
おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο : ノスティモ
巻号年月日等(掲載誌)
3:2012.4
掲載巻
3
掲載ページ
48-56
掲載年月日(W3CDTF)
2012-04