富山県における行事食...

富山県における行事食の地域性と調理文化

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富山県における行事食の地域性と調理文化

国立国会図書館請求記号
Z6-1217
国立国会図書館書誌ID
023593717
資料種別
記事
著者
原田 澄子ほか
出版者
富山 : 富山短期大学
出版年
2012-03
資料形態
掲載誌名
富山短期大学紀要 = Journal of Toyama College / 富山短期大学紀要委員会 編 47:2012.3
掲載ページ
p.61-67
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
原田 澄子
深井 康子
守田 律子
並列タイトル等
Culture of cooking at anniversary events in Toyama
タイトル(掲載誌)
富山短期大学紀要 = Journal of Toyama College / 富山短期大学紀要委員会 編
巻号年月日等(掲載誌)
47:2012.3
掲載巻
47
掲載ページ
61-67
掲載年月日(W3CDTF)
2012-03