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資料種別 記事・論文

新銘柄地鶏「フジ小軍鶏(こしゃも)」の肉質評価

松井 繁幸,池谷 守司

詳細情報

タイトル 新銘柄地鶏「フジ小軍鶏(こしゃも)」の肉質評価
著者 松井 繁幸
著者 池谷 守司
出版年 2012-01
別タイトル Evaluation of the meat quality of new brand jidori "FUJI-KOSHAMO"
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 18826415
掲載誌情報(ISSNL形式) 18826415
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000009205810-00
掲載誌名 静岡県畜産技術研究所中小家畜研究センター研究報告 / 静岡県畜産技術研究所中小家畜研究センター 編
掲載巻 -
掲載号 5
掲載通号 -
掲載ページ 14-19
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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