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資料種別 記事・論文

アルミニウム含有食品添加物を使用した食品中のアルミニウム含有量

荻本 真美,鈴木 公美,樺島 順一郎 他

詳細情報

タイトル アルミニウム含有食品添加物を使用した食品中のアルミニウム含有量
著者 荻本 真美
著者 鈴木 公美
著者 樺島 順一郎 他
出版年 2012-02
別タイトル Aluminium Content in Foods with Aluminium-Containing Food Additives
件名(キーワード) アルミニウム aluminium
件名(キーワード) 暫定的耐容週間摂取量 provisional tolerable weekly intake
件名(キーワード) アルミニウム含有食品添加物 aluminium-containing food additives
件名(キーワード) ベーキングパウダー baking powder
件名(キーワード) FAO/WHO合同食品添加物専門家会議 JECFA
件名(キーワード) 誘導結合プラズマ発光分析法 inductively coupled plasma emission spectrometry
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 00156426
掲載誌情報(ISSNL形式) 00156426
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000011636-00
掲載誌名 食品衛生学雑誌 / 日本食品衛生学会 [編]
掲載巻 53
掲載号 1
掲載通号 302
掲載ページ 57-62
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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