東北食中毒研究会の活...

東北食中毒研究会の活動および最近の事例 : 活動紹介から和菓子による腸管出血性大腸菌食中毒の事例まで

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東北食中毒研究会の活動および最近の事例 : 活動紹介から和菓子による腸管出血性大腸菌食中毒の事例まで

国立国会図書館請求記号
Z19-504
国立国会図書館書誌ID
023567447
資料種別
記事
著者
東北食中毒研究会
出版者
東京 : 日本食品衛生協会
出版年
2012-03
資料形態
掲載誌名
食品衛生研究 = Food sanitation research 62(3)=744:2012.3
掲載ページ
p.17-22
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
東北食中毒研究会
並列タイトル等
Activities of Study Group on Touhoku-Foodborne Diseases and Outline of Enterohemorrhagic Escherichia coli O 157 Foodborne Disease Outbreak by Rice Cake
タイトル(掲載誌)
食品衛生研究 = Food sanitation research
巻号年月日等(掲載誌)
62(3)=744:2012.3
掲載巻
62
掲載号
3
掲載通号
744