養殖マダイの価値創造に関する生産者の取り組み (第52回シンポジウム 養殖マダイの価値再生 : 商品として,消費から生産~加工・流通を見直す)
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 金尾 聡志
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Producer’s Approach Concerning Value Creation on Farmed Red Sea Bream
- タイトル（掲載誌）
- 地域漁業研究 = Journal of regional fisheries / 地域漁業学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 51(3):2011.6
- 掲載巻
- 51
- 掲載号
- 3