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資料種別 記事・論文

食肉の血圧上昇抑制効果の畜種別差異について

久保田 大樹,アブドラティフ アーメド,河原 聡 他

詳細情報

タイトル 食肉の血圧上昇抑制効果の畜種別差異について
著者 久保田 大樹
著者 アブドラティフ アーメド
著者 河原 聡 他
出版年 2012-02
別タイトル Comparative Study on Antihypertensive Activity of Meat Hydrolysates Sourced from Bovine, Porcine and Poultry
件名(キーワード) Meat hydrolysates
件名(キーワード) Antihypertensive effect
件名(キーワード) ACE inhibitor
件名(キーワード) Biological function
件名(キーワード) 食肉酵素分解物
件名(キーワード) 血圧上昇抑制効果
件名(キーワード) ACE阻害
件名(キーワード) 生理機能
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 05446066
掲載誌情報(ISSNL形式) 05446066
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000022796-00
掲載誌名 宮崎大学農学部研究報告
掲載巻 58
掲載号 -
掲載通号 -
掲載ページ 43-50
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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