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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 六車 三治男冨阪 吉登森 名生 他
- 並列タイトル等
- 肉質に影響するタリン2の死後分解におけるカルパイン3の関与 ニクシツ ニ エイキョウ スル タリン 2 ノ シゴ ブンカイ ニ オケル カルパイン 3 ノ カンヨ
- タイトル(掲載誌)
- 宮崎大学農学部研究報告 = Bulletin of the Faculty of Agriculture, University of Miyazaki / 宮崎大学農学部 編
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 58:2012.2
- 掲載巻
- 58
- 掲載ページ
- 31-42
- 掲載年月日(W3CDTF)
- 2012-02