記事・論文
| タイトル | Involvement of Calpain 3 in Postmortem Talin 2 Degradation Influencing Meat Quality |
|---|---|
| 著者 | 六車 三治男 |
| 著者 | 冨阪 吉登 |
| 著者 | 森 名生 他 |
| 出版年 | 2012-02 |
| 別タイトル | 肉質に影響するタリン2の死後分解におけるカルパイン3の関与 |
| 件名（キーワード） | Calpain |
| 件名（キーワード） | Meat quality |
| 件名（キーワード） | Postmortem proteolysis |
| 件名（キーワード） | Talin |
| 件名（キーワード） | カルパイン |
| 件名（キーワード） | 肉質 |
| 件名（キーワード） | 死後分解 |
| 件名（キーワード） | タリン |
| 対象利用者 | 一般 |
| 資料の種別 | 記事・論文 |
| 掲載誌情報（ISSN形式） | 05446066 |
| 掲載誌情報（ISSNL形式） | 05446066 |
| 掲載誌情報（URI形式） | http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000022796-00 |
| 掲載誌名 | 宮崎大学農学部研究報告 |
| 掲載巻 | 58 |
| 掲載号 | - |
| 掲載通号 | - |
| 掲載ページ | 31-42 |
| 言語（ISO639-2形式） | eng : English |
