記事・論文
タイトル | Involvement of Calpain 3 in Postmortem Talin 2 Degradation Influencing Meat Quality |
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著者 | 六車 三治男 |
著者 | 冨阪 吉登 |
著者 | 森 名生 他 |
出版年 | 2012-02 |
別タイトル | 肉質に影響するタリン2の死後分解におけるカルパイン3の関与 |
件名(キーワード) | Calpain |
件名(キーワード) | Meat quality |
件名(キーワード) | Postmortem proteolysis |
件名(キーワード) | Talin |
件名(キーワード) | カルパイン |
件名(キーワード) | 肉質 |
件名(キーワード) | 死後分解 |
件名(キーワード) | タリン |
対象利用者 | 一般 |
資料の種別 | 記事・論文 |
掲載誌情報(ISSN形式) | 05446066 |
掲載誌情報(ISSNL形式) | 05446066 |
掲載誌情報(URI形式) | http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000022796-00 |
掲載誌名 | 宮崎大学農学部研究報告 |
掲載巻 | 58 |
掲載号 | - |
掲載通号 | - |
掲載ページ | 31-42 |
言語(ISO639-2形式) | eng : English |