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1997-08Food Chemistry59 4p.531-538
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  • 件名General Medicine Food Science Analytical Chem...
  • 参照Comparative Study of the Effects of Different Pret......ent Procedures on Beef Taste-traits Using an Electronic Taste Sensing System
  • 著者標目A.M. Spanier M. Flores K.W. McMillin T.D. Bidner

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