三原 弘靖<Z17-1028>フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals36(3)=419:2020.3p.39-41
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<Z17-1028>フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals36(3)=419:2020.3p.56-58
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<Z17-1028>フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals30(1)=345:2014.1p.51-58
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<Z17-1028>フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals27(11)=319:2011.11p.70-76
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飯塚 勝美<Z19-285>臨床栄養140(7)=964:2022.6p.1007-1013
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- 件名遊離糖類 添加糖類 う蝕 肥満 フレイル 発がん
農畜産業振興機構調査情報部 編農畜産業振興機構調査情報部2012-<Z74-H519>
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- 改題前砂糖類情報 / 農畜産業振興機構調査情報部 編 でん粉情報 / 農...
中島 耕平, 後藤 佳代<Z17-1028>フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals30(1)=345:2014.1p.26-31
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青山 博明, 井之上 明弘, 付 惟 他<Z17-1028>フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals30(1)=345:2014.1p.19-25
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岡井 明美, 森岡 美帆<Z74-E81>糖尿病ケア+ = The Japanese journal of diabetic caring plus : 糖尿病スタッフのスキルにプラスを届ける専門誌20(5)=254:2023.9p.683-685
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丸岡 弘和<Z17-1028>フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals40(3)=467:2024.3p.69-72
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農畜産業振興機構2013-2021<Z72-D742>
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- 改題前砂糖類情報. 別冊統計資料 でん粉情報. 別冊統計資料
井上國世 監修シーエムシー出版2023.7<DL684-R1>
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- 目次・記事【技術編】 第1章 「機能性糖質・糖類」に関する序論 1 食品成分表......教科書における「糖質」および「糖類」 1.6 食品表示基準による「糖質」および「糖類」 2 食品表示における「糖質」および「糖類」 2.1 食品表示法の概要 ...... 栄養表示の記載様式 2.4 糖類ゼロ,糖質ゼロ,糖類オフ,糖質オフ 2.5 外国に......新素材と新食品 3.3 糖質・糖類に関連する「食品新素材」 4 ......市場編】 第1章 機能性糖質・糖類 1.1 糖質,糖類の定義 1.2 機能性糖質・糖類とは 1.3 糖質・糖類の種類 2 機能性糖質・糖類の動向 2.1 市場拡大の背景...... 第2章 甘味料としての糖質・糖類 1.1 甘味料市場の概要 2......系甘味料 第3章 機能性糖質・糖類の開発動向 1 希少糖の研究開......発の動向 第4章 機能性糖質・糖類の原料別動向 1 単糖類 1.1 概要 1.2 グルコ......少糖 1.10 その他 2 二糖類/オリゴ糖 2.1 マルトオリゴ糖 2.2 イソマルトオリゴ...
- 要約等機能性糖質・糖類は、エネルギー源としての役割だけではなく、整腸，体脂肪低減，...
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）食料品製造業 糖類 食品製造業 糖質 食品加工業 含水炭素 Food indu...
<Z18-26>化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境 / 日本農芸化学会 編61(8)=717:2023.8p.357-359
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根田 隆史<Z17-1028>フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals40(3)=467:2024.3p.20-23
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武村 翔太<Z17-1028>フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals36(3)=419:2020.3p.42-44
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井藤 大作<Z17-1028>フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals36(3)=419:2020.3p.21-23
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天野 明日香<Z17-1028>フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals36(3)=419:2020.3p.49-51
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芦田 竜也<Z17-1028>フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals36(3)=419:2020.3p.36-38
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古津 嘉伸<Z74-F638>Cosmetic stage / 技術情報協会 編18(2)=112:2023.12p.12-18
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宮島 千尋<Z17-1028>フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals36(3)=419:2020.3p.45-48
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