《美食与美酒》 杂志社编著中国轻工业出版社2012.1
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- 並列タイトル等（連結）Chinese cuisine 创意中国菜
- 並列タイトル等Chinese cuisine 创意中国菜
<Z4-255>近代食堂 / 旭屋出版 [編]51(3)=601:2019.3p.18-21
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重森 貝崙<Z72-K836>中日文化研究(4):2016p.1-15
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<Z4-255>近代食堂 / 旭屋出版 [編]48(2)=564:2016.2p.23-25
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<Z4-255>近代食堂 / 旭屋出版 [編]51(3)=601:2019.3p.22-25
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邱庞同著青报出版社2001.9<GE246-C90>
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重森 貝崙<Z72-K836>中日文化研究(3):2015p.1-14
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ウー ウェン<Z24-57>婦人之友99(8) 2005.8p.87～92
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〔Hou Kun〕／Compiled by華語教学出版社2017
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重森貝崙 研究岩波映像 (発売)[201-]<YL321-M9787>
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中西純一 著NTT出版2005.5<EF27-H462>
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Xin Lan／Compiled by華語教学出版社2015
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李小牧 著河出書房新社2005.8<EF91-H125>
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- 内容細目...」ポーター高橋弘美 中国料理「中国菜館」ママ謝美珠 オナベ水間勝輝......弘美（高橋弘美述） 中国料理「中国菜館」ママ謝美珠（謝美珠述） オ......引 高橋 弘美／述 中国料理「中国菜館」ママ謝美珠 ： 歌舞伎町のやさしき母 謝 美珠／述 オナ...
王子辉主编青岛出版社1997.5-<E2-C27>
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朱莉 [編著]浙江工商大学出版社2013.11
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南 広子, 舟橋 由美<Z6-637>名古屋女子大学紀要. 家政・自然編 / 紀要編集委員会 編(通号 44) 1998.03p.103～110
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吉 【イ】／編著華語教学出版社2009
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南 廣子, 舟橋 由美<Z6-637>名古屋女子大学紀要. 家政・自然編 / 紀要編集委員会 編(通号 45) 1999.03p.137～147
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南 広子<Z6-1674>食生活研究19(5) (通号 108) 1999.01p.12～19
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記事
2006中國飲食文化學術研討曾論文集(中華民国) 9p.217-227
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