豊島 由香, 竹中 麻子<Z18-55>生化学 / 日本生化学会 編93(1):2021.2p.35-42
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- 要約等タンパク質栄養状態が悪化すると，過剰な脂肪が肝臓に蓄積する．この現象は古く...
伊佐 保香<Z6-B906>報告書 / エリザベス・アーノルド富士財団 [編]2022年度p.30-38
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奥山 聡<Z74-H837>年報 / 飯島藤十郎記念食品科学振興財団 編 = Annual report / The Tojuro Iijima Foundation for Food Science and Technology38:2022年度p.305-310
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山根 拓実<Z74-F850>アミノ酸研究 = Amino acid research13(2):2019p.69-74
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田村, 哲生東京農工大学2019-09-18
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豊島 由香<Z74-F850>アミノ酸研究 = Amino acid research10(1):2016p.49-55
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古屋 茂樹, 最上 侑佑盛, 北野 楽<Z17-1311>食に関する助成研究調査報告書 = Annual report of study for food under the supporting program by The Skylark Food Science Institute / すかいらーくフードサイエンス研究所 編(31):2018p.67-74
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豊島 由香<Z18-26>化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境 / 日本農芸化学会 編60(8)=705:2022.8p.379-385
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野口 忠<Z74-G451>医と食 = Clinical and Functional Nutriology3(1) 2011.2p.14～17
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中村 博範, 金澤 健一郎, 松枝 秀二<Z6-3791>川崎医療福祉学会誌 = Kawasaki medical welfare journal22(2):2013p.200-207
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岡村 浩嗣<Z72-H736>日本スポーツ栄養研究誌 = Japanese journal of sports nutrition2:2008.12p.7-12
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2023ミルクサイエンス72 2p.60-64
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- 件名たんぱく質栄養指標 血清アルブミン酸化還元バランス 高齢者 妊婦 prot...
香川 靖雄<Z6-66>栄養と料理76(2) 2010.2p.138～141
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岸恭一, 木戸康博 編講談社2007.3<SC87-H156>
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- 内容細目...ンパク質の栄養評価法 第2章 タンパク質栄養状態の評価法 第3章 アミノ酸......質と他の栄養素の関係 第7章 タンパク質栄養の異状 第8章 タンパク質・アミノ酸による疾患の治療 第Ⅲ編...
早瀬, 和利愛知教育大学家政教育講座2019-03-31研究紀要48p.1-4
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2019-03-31研究紀要48p.1-4
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2022ミルクサイエンス71 2p.67-68
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<Z18-26>化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境 / 日本農芸化学会 編51(12)=601:2013.12p.785-788
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2022-08-01化学と生物60 8p.379-385
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