永井成美, 赤松利恵 編集, 永井成美 [ほか] 執筆中山書店2022.4<EG257-M202>
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小切間美保, 桒原晶子 編集, 小切間美保 [ほか] 執筆中山書店2020.4<SC87-M40>
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永井成美, 赤松利恵 編集, 永井成美 [ほか] 執筆中山書店2020.3<EG257-M89>
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- 掲載誌Visual栄養学テキスト
中山書店2019.1<PC25-M3>
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中山書店2018.1<PC25-L173>
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中山書店2017.9<SC71-L352>
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中山書店2016.12<SC71-L269>
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本田佳子 編集中山書店2016.3<SC741-L81>
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岡純, 田中進 編集中山書店2016.11<SC71-L262>
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本田佳子 編集中山書店2016.3<SC741-L80>
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