高橋孝子, 金慶珠, 山下光雄 企画・編纂クレス出版2020.6<EG257-M103>
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- 内容細目食文化. 2 衛生 食文化 2・衛生 日本の食物文化 小澤滋 著 東西沐浴史話 増補版 藤浪剛一...
- その他のタイトル食文化 2・衛生
<Z19-365>食と健康68(4)=808:2024.4p.35,60-61
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<Z19-365>食と健康67(8)=800:2023.8p.39,64-65
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<Z19-365>食と健康66(12)=792:2022.12p.35,60-61
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<Z19-365>食と健康66(4)=784:2022.4p.43,68-69
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<Z19-365>食と健康65(8)=776:2021.8p.47,72-73
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<Z19-365>食と健康64(12)=768:2020.12p.41,60-61
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<Z6-536>厚生福祉(6860):2023.12.12p.7
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<Z19-365>食と健康64(5)=761:2020.5p.41,58-59
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村山 賢哉, 権 善喜, 山下 洋史<Z72-H26>日本経営システム学会全国大会講演論文集62:2019.5.25・26p.80-83
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<Z19-365>食と健康63(9)=753:2019.9p.39,82-83
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山下光雄 編・解説クレス出版2015.9<GD51-L99>
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- 内容細目袖珍飲食品分析表 江口襄 著 衛生試験彙報. 第2号 (日本食料......ブィング・フィッシャー 原著 ; 久門商利 訳
<Z19-365>食と健康63(2)=746:2019.2p.45,78-79
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古川 幸弘<Z19-364>食品衛生学雑誌 = Food hygiene and safety science64(6)=373:2023.12p.J-150-154
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日本食肉消費総合センター２０１９はじめに
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- 内容細目...の習性と捕獲の仕方 野生鳥獣の衛生的処理とジビエ利用の安全性確保 食文化としてのジビエの歴史 ジビエの今と未来 藤木‖徳彦‖述 伊藤...
<Z19-365>食と健康62(7)=739:2018.7p.43,78-79
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<Z19-365>食と健康60(7)=715:2016.7p.44,86-87
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東京都食品衛生協会 企画東京都福祉保健局[2012.3]<YL321-J25362>
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- 内容細目食習慣・食文化/関係法令/外国人従業員との接し方/衛生教育
- 出演者注記企画:東京都食品衛生協会 制作:東殖 ナレーション:鶴田さやか
濱田 英嗣<Z19-364>食品衛生学雑誌 = Food hygiene and safety science64(6)=373:2023.12p.J-147-149
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<Z19-365>食と健康59(12)=708:2015.12p.54,90-91
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