後藤政幸 編著建帛社2009.4<SC186-J39>
国立国会図書館全国の図書館
三共出版2021.4<PC25-M87>
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- 内容細目1 食品衛生と法規 食品衛生学 池田隆幸 編著 池田隆幸 編著 ; 浅野行蔵 [ほか] 共...
- その他のタイトル食品衛生学
建帛社2021.4<PC25-M71>
国立国会図書館全国の図書館
- 内容細目食品衛生学 川村堅 編著 川村堅, 斉藤守弘 編著 ; 池晶子 [ほか...
- その他のタイトル食品衛生学
田﨑達明 編羊土社2024.3<SC186-R5>
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後藤政幸, 熊田薫, 熊谷優子 編著理工図書2024.1<SC186-R3>
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- 要約等令和6年4月、食品衛生学の中核である食品衛生基準行政が厚生労働省から消費者庁に移管さ...
日本食品衛生学会1960-<Z19-364>
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- 総目次・総索引注記11巻1号から20巻6号までの総索引: 第21巻食品衛生学雑誌総索引 (1980年刊),......巻6号までの総索引: 第31巻食品衛生学雑誌総索引 (1990年刊),......巻6号までの総索引: 第41巻食品衛生学雑誌総索引 (2000年刊)
- 著者標目日本食品衛生学会
中山書店2019.1<PC25-M3>
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- 内容細目食品衛生学 : 食品の安全と衛生管理 岸本満 編集
- その他のタイトル食品衛生学 : 食品の安全と衛生管理
後藤政幸, 熊谷優子 編著, 一條知昭 [ほか] 共著建帛社2023.4<SC186-M85>
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後藤政幸, 熊田薫, 熊谷優子 編著理工図書2021.12<SC186-M68>
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- 要約等...そのために、今回の出版にあたり食品衛生学を学ぶ多くの学生からの要望を念......し、付録の前ページに掲載した。食品衛生学の試験の直前対策として60分間......できる内容に取りまとめてある。食品衛生学を理解すべき最低限の内容をまとめたものであると理解していただ...
藤井建夫, 塩見一雄 著恒星社厚生閣2022.3<SC186-M70>
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- 要約等食品衛生学のテキストとして好評を得た前書『新・食品衛生学第二版』を、2018年食品衛生......データを掲載して改訂発行。歴代食品衛生学会会長が執筆。巻末に食品安全基本法、食品衛生法を掲載。
- 著者紹介...。東京海洋大学名誉教授、元日本食品衛生学会会長。著書：「増補 塩辛・く......。東京海洋大学名誉教授、元日本食品衛生学会会長。著書：「新・海洋動物の毒」「魚介類アレルゲンの科学」...
建帛社2017.9<PC25-L169>
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- 内容細目食品衛生学 川井英雄 編著 川井英雄, 丸井正樹, 川村堅 編著
- 一般注記初版のタイトル: カレント食べ物と健康:食品衛生学 執筆: 池晶子ほか
- その他のタイトル食品衛生学
西島基弘, 山本茂貴 編著建帛社2021.6<SC186-M49>
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全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会 監修第一出版2019.3<EG257-M25>
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- 内容細目食品衛生学 : 食べ物と健康 植木幸英, 阿部尚樹 著
- その他のタイトル食品衛生学 : 食べ物と健康
矢野俊博 編著学文社2021.9<SC186-M58>
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- 目次・記事1 食品衛生とは 1.1 食品衛生と食品衛生学の目的 1.2 食品衛生行政の歴史 1.3 行政組織 1.3...
- 一般注記「新食品衛生学」(2014年刊)の改題、大幅な修正
植木幸英, 前田純夫, 阿部尚樹 著第一出版2023.3<EG261-M86>
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後藤政幸, 熊谷優子 編著, 一條知昭 [ほか] 共著建帛社2021.4<SC186-M55>
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甲斐達男, 小林秀光 編化学同人2020.9<SC186-M33>
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伊藤武, 古賀信幸, 金井美惠子 編著, 佐藤吉朗 [ほか] 共著建帛社2020.5<SC186-M25>
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熊田薫, 後藤政幸 編著理工図書2020.4<SC186-M22>
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白尾美佳 編著光生館2022.2<SC186-M67>
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- 要約等管理栄養士国家試験出題基準準拠の食品衛生学の教科書。食の安全の諸問題の実態に沿って，科学的に裏打ちされ...
