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図書
高鳥浩介 編集幸書房2021.9<DL681-M160>
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  • 目次・記事...して生息する/ 10 第3章 食品工場のカビ対策と製造室環境調査事例/ 1....../ 74 12. 魚介加工乾燥食品工場のカビ問題/ 80 第4章 原材料由......施工上の工夫/ 97 付録1 食品工場のカビを正しく理解するために 食品工......に適応して生息する 第3 章 食品工場のカビ対策と製造室環境調査事例 1.......カビ問題 12. 魚介加工乾燥食品工場のカビ問題 第4 章 原材料由来(食......ための施工上の工夫 付録1  食品工場のカビを正しく理解するために 「食品工場とカビに関わる「常識」?⇒...
記事
加藤 光夫<Z74-G387>かびと生活 = Fungi in human life7(2)=16:2014p.29-32
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デジタル図書
井上真由美 著三琇書房1982.6<PC21-44>
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