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検索結果 7 件

食品と水分活性

食品と水分活性
デジタル記事障害者向け資料あり
鈴木 功<Z17-B81>分離技術26(5) 1996.11p.307～310
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食品と水分活性

書影書影
食品と水分活性
紙デジタル図書
John A.Troller, J.H.B.Christian 著, 平田孝, 林徹 訳学会出版センター1981.12<PC25-120>
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食品と水分活性 第3刷

食品と水分活性 第3刷
紙図書
John A.Troller, J.H.B.Christian著 ; 平田孝, 林徹訳学会出版センター1993.1
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醸造食品と水分活性

醸造食品と水分活性
デジタル記事障害者向け資料あり
好井 久雄<Z17-416>日本醸造協会雑誌 = Journal of the Brewing Society of Japan / 日本醸造協会 編74(4) 1979.04p.p213～218
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『食品と水分活性』John A. Troller, J.H.B. Christian著, 平田 孝, 林 徹訳, 学会出版センター, 1981年, A5判, 262頁, 3800円

書影書影書影
『食品と水分活性』John A. Troller, J.H.B. Christian著, 平田 孝, 林 徹訳, 学会出版センター, 1981年, A5判, 262頁, 3800円
デジタル記事障害者向け資料あり
T.,M.日本醗酵工学会1982-03-25醗酵工学会誌 : hakkokogaku kaishi60(2)p.136
インターネットで読める国立国会図書館

醸造食品と水分活性 74 4

醸造食品と水分活性 74 4
デジタル記事
好井 久雄1979日本釀造協會雜誌74 4p.213-218
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『食品と水分活性』John A. Troller, J.H.B. Christian著, 平田 孝, 林 徹訳, 学会出版センター, 1981年, A5判, 262頁, 3800円

『食品と水分活性』John A. Troller, J.H.B. Christian著, 平田 孝, 林 徹訳, 学会出版センター, 1981年, A5判, 262頁, 3800円
記事
1982-03-25醗酵工学会誌 : hakkokogaku kaishi60 2p.136-
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