厚生労働省健康・生活衛生局食品監視安全課 編厚生労働省健康・生活衛生局[1957]-<Z41-B212>
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- 一般注記...15年以降の奥付のタイトル: 食中毒事件録 編者変遷: 厚生省生活衛生局食品保健課 (平成1/2...
- 異版全国食中毒事件録 / 厚生省生活衛生局食品保健課 編
- 並列タイトル等（連結）食中毒事件録
<Z72-M72>へるぱる : 訪問介護事業所のための本2022.7・8p.21-24
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乾 あやの, 藤澤 知雄<Z19-368>小児科 = Pediatrics of Japan64(12):2023.12p.1252-1257
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檜垣 博嗣<Z19-368>小児科 = Pediatrics of Japan64(12):2023.12p.1246-1251
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小西 良子<Z19-372>小児科診療 = The Journal of pediatric practice82(9)=988:2019.9p.1213-1218
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- 件名寄生虫 食中毒 診断・検査法 クドア アニサキス
八幡 裕一郎<Z19-294>臨床検査 = Journal of clinical laboratory medicine66(1):2022.1p.6-11
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- 件名食中毒 疫学調査 アウトブレイク調査のステップ 食中毒の広域事例調査
永坂敏男 著幸書房2009.1<PC21-J38>
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- 要約等...ズのトップで、一番の問題である食中毒菌対策を扱っている。イラスト入りで主な食中毒菌の特徴から、日常の「つけない、ふやさない、殺菌する」という...
- 内容細目食中毒菌対策
- 件名食品製造 食品衛生 細菌性食中毒
鈴木 淳<Z19-294>臨床検査 = Journal of clinical laboratory medicine66(1):2022.1p.86-90
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- 件名アニサキス 食中毒 Anisakis simplex sensu strict...
森田 邦雄<Z19-372>小児科診療 = The Journal of pediatric practice82(9)=988:2019.9p.1125-1130
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- 件名食中毒 診断医師の義務 保健所長 保健所の対応
貞升 健志<Z19-372>小児科診療 = The Journal of pediatric practice82(9)=988:2019.9p.1117-1123
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砂川 富正<Z19-372>小児科診療 = The Journal of pediatric practice82(9)=988:2019.9p.1103-1108
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- 件名食中毒統計 感染症発生動向調査 広域食中毒 ノロウイルス MLVA
吉川 百合, 森 哲也<Z18-B377>HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]30(2)=341:2024.2p.20-24
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小西 典子, 甲斐 明美<Z19-294>臨床検査 = Journal of clinical laboratory medicine66(1):2022.1p.40-46
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- 件名サルモネラ サルモネラ属菌 食中毒 原因食品 血清型
大西 光雄<Z19-368>小児科 = Pediatrics of Japan64(12):2023.12p.1284-1291
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大路 剛<Z19-294>臨床検査 = Journal of clinical laboratory medicine66(1):2022.1p.12-19
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荒川 英二<Z19-294>臨床検査 = Journal of clinical laboratory medicine66(1):2022.1p.48-54
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品川邦汎, 熊谷進, 髙谷幸 監修日本食品衛生協会[2019.7]<YL321-M16106>
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- 内容細目腸管出血性大腸菌とは?/腸管出血性大腸菌O157食中毒の症状/生食用食肉(牛肉)および牛の肝臓規格基準 ほか
北見 麻里央<Z18-B377>HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]30(4)=343:2024.4p.40-44
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朝倉 宏<Z19-294>臨床検査 = Journal of clinical laboratory medicine66(1):2022.1p.32-38
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田﨑 達明<Z19-81>保健の科学 = Health care60(4):2018.4p.220-227
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