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江戸学入門 : 衣・食・医・ことば (えっせんてぃあ選書 ; 5)

江戸学入門 : 衣・食・医・ことば (えっせんてぃあ選書 ; 5)
紙図書
東洋大学井上円了記念学術センター 編すずさわ書店1997.9<GB371-G13>
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  • 内容細目...の消長 坂詰力治著. 現在の和食は江戸で決まった 蔀一義著. 接頭語......消長 坂詰/力治‖著 現在の和食は江戸で決まった 蔀/一義‖著 榎本......の消長（坂詰力治著）　現在の和食は江戸で決まった（蔀一義著） 榎本滋......」の消長　坂詰　力治 現在の和食は江戸で決まった　蔀　一義

日本の食文化　：　食は江戸　～江戸前の料理と外食～ ４ (キッコーマン映像ライブラリー　世界の食文化)

日本の食文化　：　食は江戸　～江戸前の料理と外食～ ４ (キッコーマン映像ライブラリー　世界の食文化)
記録メディア図書
キッコーマン国際食文化研究センター／企画・制作放送映画製作所東京２００８
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食は江戸 : 江戸前の料理と外食

食は江戸 : 江戸前の料理と外食
記録メディア映像資料
ソニーPCLc2000
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