宮澤節子 編, 長野美佐緒, 大野知子, 宮澤節子, 内田初代, 加藤治美 執筆学建書院2009.3<EF27-J299>
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浜島教子 [ほか]著学建書院1994.4<EF27-G910>
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長野美佐緒 編学建書院1994.4<EF27-G908>
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編集: 長野美佐緒学建書院1975<EF27-330>
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神長和子, 小畑八寿世, 富吉靖子 [著]学建書院1981.3
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神長和子, 小畑八寿世, 富吉靖子 [著]学建書院1979.10
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武庫川女子大学調理学研究室編建帛社1978
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編集責任: 栗田とよ医歯薬出版1968
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戸板女子短期大学調理研究室編 ; 栗田とよ編集責任医歯薬出版1966.11
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岡田香著創文社1941.11
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- 並列タイトル等（連結）最新調理實習書
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