齋藤忠夫, 根岸晴夫, 八田一 編文永堂出版2011.10<RB571-J1>
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- 内容細目...まえ、新たな情報を盛り込んだ、畜産物利用学の初学者向けの教科書。全編カラー版で図表から理解度を高めるよ...
齋藤忠夫, 西村敏英, 松田幹 編朝倉書店2006.3<RB571-H13>
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鈴木 敏郎<Z17-665>食肉の科学53(1)=99:2012p.128-130
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[栗田奏二 編]栗田[1995]<DM456-E17>
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- 内容細目畜産物利用学 藤巻正生 [ほか著]
- その他のタイトル畜産物利用学
2013高圧力の科学と技術23 2p.174-175
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中西武雄 [等]共著朝倉書店1972<RB571-1>
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中西武雄 〔ほか〕共著朝倉書店１９８０
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中西武雄 等共著朝倉書店1966<648-N463t2>
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松本 好一<Z18-607>JVM = 獣医畜産新報(通号 575) 1972.09p.983～984
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