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検索結果 15 件

海藻の食文化 : 新潟県柏崎と青森県今別の比較から (食生活特集(その2))

海藻の食文化 : 新潟県柏崎と青森県今別の比較から (食生活特集(その2))
紙記事
早川 美奈子<Z8-192>高志路(416):2020.5p.44-50
国立国会図書館全国の図書館

韓国、中国、日本の海藻食 (特集 海の野菜を食べる : 海藻の食文化)

韓国、中国、日本の海藻食 (特集 海の野菜を食べる : 海藻の食文化)
紙記事
<Z6-3918>Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編(107):2017.Sump.2-7
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能登地域の海藻食文化 (特集 海の野菜を食べる : 海藻の食文化 ; 日本編)

能登地域の海藻食文化 (特集 海の野菜を食べる : 海藻の食文化 ; 日本編)
紙記事
林 紀代美<Z6-3918>Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編(107):2017.Sump.24-29
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海藻と環境 (特集 海の野菜を食べる : 海藻の食文化 ; 日本編)

海藻と環境 (特集 海の野菜を食べる : 海藻の食文化 ; 日本編)
紙記事
村瀬 昇<Z6-3918>Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編(107):2017.Sump.36-39
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海藻食の多様性と人類 (特集 海の野菜を食べる : 海藻の食文化 ; 世界編)

海藻食の多様性と人類 (特集 海の野菜を食べる : 海藻の食文化 ; 世界編)
紙記事
秋道 智彌<Z6-3918>Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編(107):2017.Sump.46-56
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海藻の利用 (特集 海の野菜を食べる : 海藻の食文化 ; 日本編)

海藻の利用 (特集 海の野菜を食べる : 海藻の食文化 ; 日本編)
紙記事
今田 節子<Z6-3918>Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編(107):2017.Sump.10-19
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海藻の歴史 (特集 海の野菜を食べる : 海藻の食文化 ; 日本編)

海藻の歴史 (特集 海の野菜を食べる : 海藻の食文化 ; 日本編)
紙記事
今田 節子<Z6-3918>Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編(107):2017.Sump.20-23
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日本の食文化と昆布 (特集 海の野菜を食べる : 海藻の食文化 ; 日本編)

日本の食文化と昆布 (特集 海の野菜を食べる : 海藻の食文化 ; 日本編)
紙記事
奥井 隆<Z6-3918>Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編(107):2017.Sump.30-33
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食材としての海藻の魅力 : 食と健康の視点から (特集 海の野菜を食べる : 海藻の食文化 ; 日本編)

食材としての海藻の魅力 : 食と健康の視点から (特集 海の野菜を食べる : 海藻の食文化 ; 日本編)
紙記事
宮下 和夫<Z6-3918>Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編(107):2017.Sump.40-43
国立国会図書館全国の図書館

海藻の食文化 (ベルソーブックス ; 14)

書影
海藻の食文化 (ベルソーブックス ; 14)
紙図書
今田節子 著成山堂書店2003.3<GD51-H26>
国立国会図書館全国の図書館

海の野菜を食べる－海藻の食文化

海の野菜を食べる－海藻の食文化
デジタル雑誌
2017-07-12
全国の図書館

『ベルソーブックス014 海藻の食文化』, 今田節子著, 社)日本水産学会監修, 成山堂書店(2003年), 四六判, 186頁, 1,600円

書影書影書影
『ベルソーブックス014 海藻の食文化』, 今田節子著, 社)日本水産学会監修, 成山堂書店(2003年), 四六判, 186頁, 1,600円
デジタル記事障害者向け資料あり
徳田,廣日本水産學會2003-11-15日本水産學會誌69(6)p.1000
インターネットで読める国立国会図書館

(社)日本水産学会監修, 今田節子著, (ベルソーブックス)『海藻の食文化』, 四六判, 188ページ, 定価1,600円+税, (社)日本水産学会

書影書影書影
(社)日本水産学会監修, 今田節子著, (ベルソーブックス)『海藻の食文化』, 四六判, 188ページ, 定価1,600円+税, (社)日本水産学会
デジタル記事障害者向け資料あり
木戸日本調理科学会2003-08-20日本調理科学会誌36(3)p.163
インターネットで読める国立国会図書館

『ベルソーブックス014 海藻の食文化』, 今田節子著, 社)日本水産学会監修, 成山堂書店(2003年), 四六判, 186頁, 1,600円

『ベルソーブックス014 海藻の食文化』, 今田節子著, 社)日本水産学会監修, 成山堂書店(2003年), 四六判, 186頁, 1,600円
記事
2003-11-15日本水産學會誌69 6p.1000-
全国の図書館

(社)日本水産学会監修, 今田節子著, (ベルソーブックス)『海藻の食文化』, 四六判, 188ページ, 定価1,600円+税, (社)日本水産学会

(社)日本水産学会監修, 今田節子著, (ベルソーブックス)『海藻の食文化』, 四六判, 188ページ, 定価1,600円+税, (社)日本水産学会
記事
2003-08-20日本調理科学会誌36 3p.163-
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