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紙図書児童書
国立国会図書館全国の図書館
- 目次・記事◎主な内容 01. 知っているようで知らない「醤油の知識」 醤油の魅力は「豊かな味」と「ふくよ......が解き明かされる。 02. 醤油を選べる人に!「醤油の種類」 「特選丸大豆」に「減塩」に「昆布醤油」。店に並ぶ醤油のラベルには様々な表記が踊る。......造法/等級/加熱の有無/専用醤油/塩分対策/アレルギー対策/仕...... 03. 誇り高い日本の術「醤油を造る」 醤油の材料は大豆と小麦。固くて山吹......みな「菌」のおかげ。美味しい醤油造りに欠かせない菌と、これに向......4. 呑みの席のひとネタに「醤油豆知識」 味噌や味醂、酒、酢といった他の発酵食品と醤油の違いは? 醤油のラベルに表示された原材料や添加物の話など、醤油に関するいろいろな豆知識を大公......満載。 05. やっぱりこの醤油じゃないと!「心に響く蔵元」 ......重ねから多くの人々に愛される醤油を造る。そんな蔵人たちが活躍する全国各地90+海外2の醤油蔵を紹介。 06. 料理を美味......を徹底検証「おいしさ探訪」 醤油の違いで、こんなに美味しさが変......かった美味しさアップのための醤油の選び方・使い方を紹介。
- 要約等醤油を見つけて 醤油を知り 醤油を楽しむ本
- 著者紹介「職人醤油」代表 日本全国選りすぐりの醤油を100mlで統一して販売する「職人醤油」代表。各地の醤油蔵の訪問件数は300を超える。......0 年 群馬県前橋市出身。 醤油ソムリエール 醤油とオリーブオイルのソムリエでw......ィックのデザイナー。小豆島の醤油のまちに生まれ、蔵人たちと共に......つ。20歳の時に体温が伝わる醤油を造る職人に惚れ込み、小豆島を拠点に全国の蔵人を訪ね続けては...
紙雑誌
国立国会図書館
- 一般注記...連情報変遷: 牛・豚脂・食用廃油・飼料用油脂・魚油の専門月刊誌 (-<2006年4月>)→ 廃食用油・動物油脂関連専門誌 (2006年12月-2012年1月)→ 廃食用油・リサイクル油脂関係専門誌 (2012年2月)- 別冊あり
- 並列タイトル等（連結）...レンダラー&ブレンダー 廃食用油・リサイクル油脂関係専門誌 廃食用油・動物油脂関連専門誌 牛・豚脂・食用廃油・飼料用油脂・魚油の専門月刊誌
- 並列タイトル等...レンダラー&ブレンダー 廃食用油・リサイクル油脂関係専門誌 廃食用油・動物油脂関連専門誌 牛・豚脂・食用廃油・飼料用油脂・魚油の専門月刊誌
紙図書
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- 目次・記事第一章 戦後日本の石油政策 １ 国際石油資本依存の体制 （１）占領初期の対日石油政策／（２）冷戦発生後の対日石油政策／（３）国際石油資本支配下の日本の石油政策／（４）原油の輸入自由化体制 ２ 国際石油資本軽減の試み （１）石油開発公団設立／（２）資源ナショ......エネルギー危機発生後の日本の石油政策 ３ アラブ諸国の石油戦略 （１）アラブ諸国石油戦略発動の兆候と米国の対応／（......）日本の対応 第二章 第一次石油危機（オイルショック） １ アラブ諸国の石油戦略発動 （１）一九七三年一〇......月二五日～ ２ アラブ諸国の石油戦略強化 （１）アラブ諸国の石油戦略強化／（２）密使派遣計画／...... 多国間協調外交の推進 １ 石油安定供給のためのワシントン石油消費国会議 （１）三木武夫副総......の米国訪問／（２）ワシントン石油消費国会議への参加／（３）ワシントン石油消費国会議における日本外交 ２ 具体的作業のためのエネルギー...
- 要約等資源に乏しい日本はどのようにエネルギー資源を確保してきたのか。1973年の第一次石油危機（オイルショック）を機に積極的に展開した資源外交を概観す...
- 著者紹介...講師。 主な業績：「第一次石油危機における日本の外交―石油政策と日米関係―」『法学政治学......東政策形成過程の考察―第一次石油危機とキッシンジャー構想を中心......治学論究』第87号、「第一次石油危機における日本外交」『国際政治』第177号、「エネルギー資...
紙図書障害者向け資料あり
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- 内容細目マルカワみそ 岡本醤油醸造場 綾部味噌醸造元，麻生醤油醸造場 カニ醤油 フンドーキン醤油ｐ９９，１０１ 富士甚醤油
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- 一般注記本タイトル等は最新号による 刊行頻度の変更あり 通号の重複: 363号, 364号, 365号 35巻12号までの本タイトル: 月刊給油日本 並列タイトル, 刊行頻度の変更あり
- 並列タイトル等（連結）Service station of Japan 月刊給油所日本
- 並列タイトル等Service station of Japan 月刊給油所日本