「江戸時代料理本集成」のOpenURLのAPI検索結果 | NDLサーチ

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翻刻『江戸時代料理本集成』に掲載されている長いも料理について(調査)

紙デジタル記事

山﨑民子<Z72-K194>帯広大谷短期大学地域連携推進センター紀要 / 帯広大谷短期大学地域連携推進センター紀要委員会編(4):2017.10p.73-87

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翻刻『江戸時代料理本集成』に掲載されている長いも料理について（調査） 4 0

デジタル記事

山﨑民子2017帯広大谷短期大学地域連携推進センター紀要4 0p.73-87

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翻刻「江戸時代料理本集成」に見るおから料理

記事

1999-12-21長野女子短期大学研究紀要7p.31-38

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翻刻「江戸時代料理本集成」に見るおから料理

記事

1999-12-21長野女子短期大学研究紀要7p.31-38

全国の図書館

翻刻「江戸時代料理本集成」に見るおから料理

デジタル記事

清水, 祥子長野女子短期大学出版会1999-12-21長野女子短期大学研究紀要7p.31-38

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江戸時代料理本集成資料篇別冊附録

紙図書

臨川書店1982.2<W435-4>

国立国会図書館

江戸時代料理本集成 : 翻刻別巻

紙図書

吉井始子編著臨川書店1981.10(第3刷:2007.5)<EF27-J453>

国立国会図書館全国の図書館

江戸時代料理本集成 : 翻刻別巻 (総索引・見出し語一覧・解題・江戸時代料理書刊行年表)

紙デジタル図書障害者向け資料あり

吉井始子編著臨川書店1981.10<EF27-540>

国立国会図書館全国の図書館

江戸時代料理本集成 : 翻刻第10巻 (料理通.四季献立会席料理秘嚢抄.年中番菜録.新編異国料理)

紙デジタル図書障害者向け資料あり

吉井始子編臨川書店1981.1<EF27-540>

国立国会図書館全国の図書館

江戸時代料理本集成 : 翻刻第10巻

紙図書

吉井始子編臨川書店1981.1(第3刷:2007.5)<EF27-J452>

国立国会図書館全国の図書館

江戸時代料理本集成 : 翻刻第9巻

紙図書

吉井始子編臨川書店1980.11(第3刷:2007.5)<EF27-J451>

国立国会図書館全国の図書館

江戸時代料理本集成 : 翻刻第8巻

紙図書

吉井始子編臨川書店1980.9(第3刷:2007.5)<EF27-J450>

国立国会図書館全国の図書館

江戸時代料理本集成 : 翻刻第7巻

紙図書

吉井始子編臨川書店1980.6(第3刷:2007.5)<EF27-J449>

国立国会図書館全国の図書館

江戸時代料理本集成 : 翻刻第8巻 (新撰庖丁梯.料理簡便集.会席料理細工庖丁.当世料理筌.臨時客応接.鯨肉調味方.料理調菜四季献立集)

紙デジタル図書障害者向け資料あり

吉井始子編臨川書店1980.9<EF27-540>

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江戸時代料理本集成 : 翻刻第5巻

紙図書

吉井始子編臨川書店1980.1(第3刷:2007.5)<EF27-J447>

国立国会図書館全国の図書館

江戸時代料理本集成 : 翻刻第6巻

紙図書

吉井始子編臨川書店1980.3(第3刷:2007.5)<EF27-J448>

国立国会図書館全国の図書館

江戸時代料理本集成 : 翻刻第9巻 (精進献立集.魚類精進早見献立帳)

紙デジタル図書障害者向け資料あり

吉井始子編臨川書店1980.11<EF27-540>

国立国会図書館全国の図書館

江戸時代料理本集成 : 翻刻第5巻

紙デジタル図書障害者向け資料あり

吉井始子編臨川書店1980.1<EF27-540>

国立国会図書館全国の図書館

江戸時代料理本集成 : 翻刻第7巻 (料理伊呂波庖丁.卓子式.素人庖丁.名飯部類.都鄙安逸伝)

紙デジタル図書障害者向け資料あり

吉井始子編臨川書店1980.6<EF27-540>

国立国会図書館全国の図書館

江戸時代料理本集成 : 翻刻第6巻 (当流料理献立抄.新撰献立部類集.会席料理帳.料理早指南)

紙デジタル図書障害者向け資料あり

吉井始子編臨川書店1980.3<EF27-540>

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